Галисия: дары моря, кельтские корни и зеленые холмы

Галисия занимает территорию больше, чем Уэльс. Располагается Галисия на северо-западной оконечности Иберийского полуострова и состоит из 4 провинций: Луго, Оуренсе, Понтеведра и А-Корунья.
Галисия: Дары моряВ регионе живет  два с половиной миллиона человек. Большинство из них безумно горды своей национальной идентичностью, хотя, разумеется, они не настолько зациклены на ней как, например, баски или каталонцы.
Галисийский язык признается на уровне с испанским кастильским. Впрочем, некоторые лингвисты утверждают, что галисийский — всего лишь упрощенный диалект (или версия) португальского (что вполне логично, учитывая, что Галисия граничит на юге с Португалией).
Как бы там ни было, на галисийском говорят около 3 млн человек; это официальный язык галисийского парламента.
Учитывая то, что Галисия, хоть и автономия, а входит в состав Испании, это отражается в географических названиях. Кастильская Ла-Корунья превращается в галисийскую А Корунью.


Эта национальная идентичность уходит корнями в глубокую древность. Археологи доказали, что уже 300 тыс. лет назад на территории Галисии существовали поселения. Остатки жилищ эпохи палеолита были обнаружены и в Кампосанкос и в Порриньо.  Огромные дольмены и менгиры, в изобилии встречающиеся в Галисии, относятся к пятому тысячелетию д.н.э.  Очевидно, что их религиозный и ритуальный характер, способы обработки и расположение каменных фрагментов накрепко связывают Галисию с островными (Ирландия, Уэльс, Шотландия) и материковыми (Бретань) кельтскими регионами. И там и тут, каменные ритуальные постройки и захоронения совершенно идентичны. И тут и там, как говорят, они использовались с магическими целями.

Во времена бронзового века, в Галисию пришли новые племена. Если кто и помнил, что означают надписи на каменных мегалитах Понтеведра, это знание было утеряно уже тогда. Примерно в то же время, жители Галисии наладили морское сообщение (а значит, и торговлю) как с Британскими островами, так и с северо-западным регионом будущей Франции. Торговля неизбежно приводит как к культурным контактам, так и к матримониальным. Согласно уверениям специалистов по генетике, в жилах современных галисийцев течет кровь валлийцев, ирландцев и бретонцев,

Галисия: кельтские городищаРимляне наследили в Галисии  в тех же объемах, что и на всей территории Иберийского полуострова.  Особый интерес у них вызывали месторождения олова и руды, которыми славится регион. Впрочем, германские племена 5 века н.э. с успехом завершили римское пребывание в Галисии (как и в других частях Европы). В 8 веке мавры все-таки дошли до Галисии, но местные жители не были этому рады. Понадобилось всего несколько десятков лет, чтобы территория региона была отвоевана чтобы вскоре войти в состав Королевства Астурия.
Начиная с 9 века, Галисия быстро завоевывает свое место в христианском мире. Это произошло благодаря святому Иакову (Сантьяго) и подотчетному ему городу (Сантьяго де Компостела). В кратчайшие сроки, Сантьяго становится одним из крупнейших центров христианского паломничества. Пилигримы стекаются сюда со всей Европы. Паломники, и связанный с ними доход (а теперь, и туристы), продолжают кормить регион и сегодня, более тысячи лет спустя. Но центром притяжения является даже не провинциальный Сантьяго-де-Компостела (сейчас — столица Галисии). Привлекает всех Путь Сантьяго (Камино-де-Сантьяго).  Камино стал осью литературного, культурного, архитектурного и артистического обмена не только Галисии, но и всего Иберийского полуострова со всем отсальным миром. Престиж города Сантьяго и материально-культурное благополучие региона только росли в течение следующих нескольких сотен лет.

Кельты в ГалисииЭкономика Галисии всегда была завязана на рыболовство, сельское хозяйство. В Галисии все хорошо с дождями (Атлантика  рядом). Сантьяго-де-Компостела — европейский лидер по количеству осадков. Данный факт, помноженный на мягкий климат, создает прекрасные условия для роста (лесов,  урожая и травы). Такая экосистема упрощает животноводство. Галисийскими молоком и молочными продуктами издревле питается вся Испания.

Риас-Байшас и Риас-Альтас (бухты с соленой водой, разбросанные по побережью Галисии) славятся своими морепродуктами на весь мир. Температурные условия региона позволяют выращивать отличный виноград. На марки вина  Ribeiro, Valehorras, Monterrei и Ribera Sacra идет виноград альбариньо, лоурейра и трейшадура. Все указанные сорта — белый виноград. Галисия, вообще, специализируется (в отличие от всей остальной Испании) на белом вине. Отличительной особенностью галисийской кухни являются перцы из Падрона (из провинции А-Корунья).  Это мелкий жгучий зеленый перец (из каждых 5 — 4 будут остренькими, тогда как от 5 у вас вск внутри загорится). Перцы из Падрона местные предпочитают есть вместе с мясом.

Те, кто едет в Галисию, обычно, направляются либо в Сантьяго, либо на 1000-мильную полосу пляжей (включая бухты и заливы) или на мысы. Один из них еще римляне считали краем света — Финистерре  (его братья-близнецы есть в Бретани и Корнуолле — Финистер и Край Света соответственно).
На этом сходство с Корнуоллом не заканчивается. И тут и там — утесы вдоль побережья. И тут и там — залежи железа и руды (обладать которыми жаждали римляне две тысячи лет назад).  Сейчас добыча полезных ископаемых сконцентрирована у Риа Ферроль. Там же находится одна их важнейших морских баз Испании и одна из 3 верфей Навантия (другие расположены в Кадисе и Картахене).
В конце 20 века свою лепту в индустриализацию региона внесли Виго и А-Корунья. В первом открыли автозавод, в втором была основана компания Inditex (крупнейший производитель тканей в мире и владелец торговой марки Зара). Амансио Ортега, уроженец этих мест и владелец Inditex, считается богатейшим европейцем.
Туристов привлекает не только побережье, но и юг и восток Галисии. Там есть не только горы, но и целый горнолыжный курорт — Серра де Кейша.
Любители более спокойного отдыха едут в столичные города (например, в крупнейший галисийский город Виго, расположенный в провинции Понтеведра).
Праздновать в Галисии любят (и не ограничиваются религиозными празднествами). К числу популярнейших праздников в Галисии относятся:

  • Карнавал Энтроидо (церковь его одно время даже запрещала);
  • Фейра Франка (проводится в провинции Понтеведра в сентябре);
  • кельто-романский фестиваль Arde Lucus (проводится в Луго);
  • Rapa das Bestas (досл.,  Укрощение лошадей) (проводится в Сабуседо в июле);
  • различные фестивали кельтской культуры;
  • Ромерия (фестиваль, посвященный викингам) (проводится в Каройре);
  • Фестиваль даров моря (проходит каждый октябрь  в О Грове).

Испанцы настолько не представляют свой стол без даров моря из Галисии, что, когда в 2002 г. затонул «Престиж» и затопил все побережье Галисии нефтью, что со всей страны съехались десятки тысяч добровольцев, чтобы помочь региону. Туристическая сфера Галисии понемногу начинает расти и развиваться. По оценкам социологов, одна восьмая часть населения региона так или иначе связана с тур-бизнесом.
В прошлом Галисия пережила не одну эмиграции. Как по своей воле, так и насильно, галисийцы уезжали в другие испанские регионы и в Южную Америку. В Аргентине или Уругвае, испанца по-прежнему именуют «гальего» (т.е. галисиец).
Сейчас все по-другому: многие люди не только из Испании, но и из-за рубежа, приезжают в Галисию за пейзажами, впечатлениями, пляжами, горами и полями, вкуснейшей едой и вином, историей и культурой. А таких праздников, как в Галисии, не сыщешь больше нигде.

6 thoughts on “Галисия: дары моря, кельтские корни и зеленые холмы

  1. Долгое время отдых в Испании и на Канарах были для нас чем-то мифическим. Да и сегодня совсем немногие россияне могут похвастаться тем, что побывали в этом райском уголке. А зря! Ведь здешний климат мягкий, комфортный, как будто специально предназначенный для отдыха по праву считается лучшим в мире!

  2. Неизведанная, магическая и очень загадочная Страна Басков, которая неохотно раскрывает свои тайны для посторонних, но тем она интереснее и притягательнее для туристов.

  3. Сопа де ахо — простое сытное блюдо испанских крестьян и бедняков. Современные рестораторы, очарованные популярностью этого супа, поспешили включить его в меню своих заведений, напичкав эффектными деталями и ненужными сложностями. Но Виктор собирается приготовить аутентичный суп без новомодных ресторанных излишеств.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три + 6 =